台北:劉山東牛肉麺

台湾の名物といったら牛肉麺niúròumiàn、ニウロウミェンですよね。台北には何ヶ所かお勧めしたい名店がありますが、今回は台北駅すぐ近くのお店をご紹介します。

台北駅前の新光三越の西側、懷寧街にある脚マッサージやさんでマッサージを受けつつ雑談していると、店主の男性から「昼ごはんは食べたか? まだなら、劉山東牛肉麺がいいよ。すぐこの裏だ!」と激しくお勧めをされました。

言葉の通り、懷寧街から西に一本入った所の裏路地に、人だかりがするお店が。

行列ができるお店。

こちらが劉山東牛肉麵 Liúshāndōng niúròumiàn リウシャンドン ニウロウミェン。私も多少並んだのですが、店の女性がきびきびとお客をさばき、相席できそうな場所に次々と座らせていました。おかげであまり待たずに席に着けました。

注文したのは澄んだスープの牛肉麺と、

清燉牛肉麵、150元

小さいおかず(小菜xiǎocài シャオツァイ)一品。この干豆腐の和物が大好きなのです。

小菜(小さなおかず)は干豆腐の細切り。20元

合わせて170元。日本円だと、レートにもよりますが600円前後となります。

一般的に台湾の麺にはコシを求めませんが、ここも同様、やわらか麺です。コシを求める方にはちょっと物足りないかもしれません。ただスープは雑味がなく、牛肉も柔らかく、やさしい味わいでした。

卓上には唐辛子ペーストや高菜漬けがあり、自分の好みにアレンジして食べることができます。刺激が欲しい方はぜひトッピングをどうぞ!


劉山東牛肉麵

No. 2號, Lane 14, Section 1, Kaifeng St, Zhongzheng District, Taipei City, 台湾

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©️Relaxing Asian Trip

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